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にくてん喰わん会
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「にくてん」とは高砂流のお好み焼のことで、昔はお好み焼きではなく、「にくてん」でありました。
他の地域でも同じ名前があるようですが、一番の違いは、「味付けされ、煮込まれたじゃがいもが入っている」ことです。
もちろん歴史は古く、戦時中にはこんな話をよく聞いたようです。
「死ぬ前にもう一度あの(近所の馴染みのお店)にくてんを食べたい」と・・・。
昭和一桁にはもう「にくてん」があったことはわかっています。
こんな高砂の食文化を大切にして、永く伝えていかなくてはなりません。
ja
Wed, 08 Aug 2007 12:00:00 +0900
Fri, 16 Oct 2009 17:25:33 +0900
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にくてん喰わん会事務局ブログ
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にしき
安い旨い一度味見してください。
にくてん ¥400
オーナーのオススメ
ネギチーズ焼 ¥650
ホルモン焼 ¥600
「にくてんに使うすじ・じゃがいもは大きめにしています。」
「もともとは居酒屋をしておりましたが、こちらの店舗の3代目としてお好み焼き屋を始めて3年になります。」
「メニュー+100円で定食にもできます。(※お味噌汁・ご飯・漬物・日替わりの1品が付きます。)サイドメニューも豊富です。」
「知り合いの漁師さんからの新鮮な食材をいただいたときはそれを使って料理をお出しすることもあります。」
にしきオススメネギチーズ焼MOVIE
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その他のオススメメニュー
・豚玉 ¥500
・すじ玉 ¥500
・ミックス焼 ¥700
・豚焼そば ¥500
・イカ焼そば ¥500
・豚モダン焼 ¥600
・手羽先 ¥350
・とりチーズ ¥600
・オムすじ ¥500
・豚キムチ ¥500
※各メニュー+100円で定食もやってます。
日替わり1品・お味噌汁・ご飯・つけものが付きます。
☆お飲み物各種取り揃えております。
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にしき
住所 高砂市高砂町横町1066
電話 079-442-0596
営業時間 11:30~13:30/17:00~22:00
定休日 日曜・祭日
P あり
地図はこちら
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Wed, 08 Aug 2007 12:00:00 +0900