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にくてん喰わん会
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「にくてん」とは高砂流のお好み焼のことで、昔はお好み焼きではなく、「にくてん」でありました。
他の地域でも同じ名前があるようですが、一番の違いは、「味付けされ、煮込まれたじゃがいもが入っている」ことです。
もちろん歴史は古く、戦時中にはこんな話をよく聞いたようです。
「死ぬ前にもう一度あの(近所の馴染みのお店)にくてんを食べたい」と・・・。
昭和一桁にはもう「にくてん」があったことはわかっています。
こんな高砂の食文化を大切にして、永く伝えていかなくてはなりません。
ja
Wed, 08 Aug 2007 12:00:00 +0900
Fri, 16 Oct 2009 17:25:33 +0900
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にくてん喰わん会事務局ブログ
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ニッケレポス はよし
加古川老舗お好み店。特にすじの味付けにこだわっています。
にくてん ¥400
オーナーのオススメ
豚モダン ¥630
※かつおぶし・青のり・マヨネーズ等はお客さまのお好みで付けていただきます。
すじ焼 ¥580
※かつおぶし・青のり等はお客さまのお好みで付けていただきます。
「当店はすじコンの味付けにこだわっています。先代のときからの伝統の味を今も受け継いでいます。」
「当店以外にも各地に支店がありますが、全ての店で焼き手がウリとなっています。私どものお店では、お客さまとの会話を大切にしています。」
「『はよし』は創業30年になりますが、長い間通ってくださるお客さまもたくさんいます。小さい頃、親に連れられてお店に来ていた子が、大きくなって自分の子供を連れて来てくださったりするのは、とても嬉しいですね。」
「隣で洋食屋もやっているので、覗いてみてください。」
ニッケレポスはよしオススメ豚モダンMOVIE
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その他オススメメニュー
・にくてんボール ¥400
・チーたこ(チーズ入りたこ焼き) ¥400
・塩焼そば(豚入り) ¥470
・しょうゆ焼うどん(豚入り) ¥470
・豚そばめし ¥620
・スジそばめし ¥730
・たこ焼き ¥300
・ねぎ豚焼き ¥740
・ねぎすじ焼き ¥740
〈お好み焼き〉
・豚焼 ¥470
・すじ焼 ¥580
・ミックス焼 ¥680
〈定食〉
・焼そば定食 ¥650
※焼そば(豚入り)・ライス(漬物付)・みそ汁・サラダ
・お好み焼き定食 ¥650
※お好み焼き(豚入り)・ライス(漬物付)・みそ汁・サラダ
☆お飲み物各種取り揃えております。
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住所 加古川市加古川町寺家町173の1 二ッケパークタウンレポス
電話 079-421-5541
営業時間 10:00~21:00
定休日 無休
P あり
地図はこちら
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ニッケレポス はよし
Wed, 08 Aug 2007 12:00:00 +0900