にくてん喰わん会

「にくてん」とは高砂流のお好み焼のことで、昔はお好み焼きではなく、「にくてん」でありました。他の地域でも同じ名前があるようですが、一番の違いは、「味付けされ、煮込まれたじゃがいもが入っている」ことです。もちろん歴史は古く、戦時中にはこんな話をよく聞いたようです。「死ぬ前にもう一度あの（近所の馴染みのお店）にくてんを食べたい」と・・・。昭和一桁にはもう「にくてん」があったことはわかっています。こんな高砂の食文化を大切にして、永く伝えていかなくてはなりません。

2007年08月08日

つくし

家族連れで入りやすい店です。

にくてん焼き（すじ）　￥400

オーナーのオススメ

すじこん焼きめし　玉子入り（塩味）　￥650

つくしモダン焼き（すじ）　￥600
※にくてん焼きの上にバター風味のそばがのっています。

「すじ肉とてんかすにこだわっています。特にてんかすは、おつまみ屋さんのメーカーから仕入れています。そのまま食べても味があっておいしいんですよ。」
「店を始めて11年になります。昔の駄菓子屋さんとか、カキ氷屋さんの雰囲気が大好きで、この店でも、お客さまとの会話を大切にしながら、温かくて居心地のいい雰囲気になるように心掛けています。」

つくしオススメすじこん焼きめしＭＯＶＩＥ

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その他オススメメニュー

・お好み焼き　￥450～　※玉子をご希望の場合はお申し付け下さい。（混ぜ込みorあとのせ）
・モダン焼き　￥600～　※玉子入りです。
・ねぎ焼き　￥600～　※しょうゆ味かソース味をお選び下さい。
・ちゃんぽん焼き（そば＋うどん）　￥650～
・にくてん焼き　￥400～
・つくしもだん焼き　￥600～　※にくてん焼きの上にバター風味のそばがのっています。
・そば焼き・うどん焼き　￥500～
・オムそば焼き　￥500～
☆各メニューの具は、すじ・ぶた・えび・いか・ミックスなどがあります。

・豚キムチ焼きめし（中華風）　￥700
・ねぎすじオムレツ　￥450

☆お食事の後にアイス（日替わりで数種類）がサービスで付きます。
☆お飲み物各種取り揃えております。
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